5 piatti pugliesi da non perdere durante il tuo viaggio

La cucina pugliese è famosa in tutto il mondo per i suoi sapori autentici e genuini. Durante il tuo soggiorno a Petra Sud Est Charme, ti invitiamo a scoprire i piatti tipici del Salento, che raccontano storie di tradizioni e amore per la terra.

Orecchiette con cime di rapa

Il simbolo della Puglia, le orecchiette, sono preparate con amore e servite con le cime di rapa e un filo d’olio extravergine.

Tip locale: Accompagnale con un calice di Negroamaro per un’esperienza autentica.

Fave e cicorie

Un piatto povero ma ricco di sapore, fatto con purea di fave e cicoria selvatica.

Esperienza a Petra: Organizziamo pranzi all’aperto con piatti della tradizione pugliese preparati da cuochi locali

Burrata e prodotti caseari

La burrata fresca, con il suo cuore morbido, è un must per chi visita il Salento.

Polpo alla pignata

Un piatto di mare cotto lentamente in un recipiente di terracotta, che esalta il sapore del polpo.

Pasticciotto leccese

Un dolce tipico a base di pasta frolla ripiena di crema pasticcera, perfetto per la colazione.

Ogni piatto pugliese racconta una storia, e durante il tuo soggiorno a Petra Sud Est Charme, potrai gustarli tutti in un’atmosfera unica.